Panacotta after eight
J'ai un nouveau pied de menthe dans le jardin: de la menthe/chocolat
J'ai donc essayé de faire une panacotta au gout de ce délicieux chocolat
Pour un tête à tête de panacotta
20cl de crème légère
2 branches de menthe chocolat
30 g de sucre
1 feuille1/2 de gélatine
3/4 carrés de chocolat
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Dans une casserole porte a ébullition la crème +le sucre+les branches de menthe.Puis arrete la cuisson et laisse infuser 30 minutes....
Pendant ce temps dans un bol d'eau froide faire ramollir la gélatine
Incorporer la gélatine dans la préparation réchauffée ,chauffer jusqu'a ce que tout soit dissout..
Mettre en verrine au frais 3 h minimum
Faire fondre les carrés de chocolat avec un peu d 'eau
Verser sur la panacotta et remettre au frais
Voilà c'est prête!! et c'est une tuerie!!!!!!!!