Crumpets

Je participai au Défi Sobritish sur Foodreporter et voici donc une de mes participation:

Les fameux crumpets anglais à déguster avec confiture,lemon curd ou autre pâte a tartiner....un délice!

Pour 8 crumpets:

250g de farine

175g d'eau

175g de lait

 1 cui a café de sel, de levure et de bicarbonate

Mélanger les solides puis ajouter les liquides tiédis.

Bien mélanger pour éviter les grumeaux et laisser reposer 1H.

Cuire dans des emporte -pièces graissés.

Remplis sur 1?5 cm environ.

Retourner quand les bulles se forments et que le dessus est  quasi sec

Voilà,c'est prêt!!