Articles populaires – Petits délices entre amis

18 mai 2013

Tarte rhubarbe amande

Pour faire cette tarte,il te faut: Pour la pâte: 3 petits suisses (ici 0%) 180g de farine 85g de beurre 1pincée de sel----------------->Mélange tout à la main ou au robot,puis 30minutes de frigo Pour le reste: -Environ 600g de rhubarbe coupée en petits...

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15 juin 2013

Tartare d'avocat et saumon

Pour 4 personnes: 2 avocats Un pavé de saumon fumé à la ficelle Un citron vert 2 cuillères a soupe d'huile d'olive Une belle branche d'aneth,sel,poivre,piment d'espelette Pour le déco ,des oeufs de saumon..... ----------------------- Couper les avocats...

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29 août 2013

Gateau nantais

Vu sur Foodreporter il y a peu,le gateau nantais de Bavardages Gourmandsme faisait très envie J'ai donc repris la recette avec deux petites variantes au niveau des oeufs et du sucre: la recette: Pour 8 à 10 personnes : - 200 gr de poudre d'amandes - 6...

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10 mai 2013

Flamenkuch ou tarte flambée à ma façon

Pour 4 tartes de la taille d'une assiette,Il te faut: -4 galettes de blé(type old el paso..pour les fajitas!) -2 petits suisses 0% et 3 cuillères a soupe de crème légère,une petite cuillère a café de moutarde -une boite de lardons allégés -un petit morceau...

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31 mars 2015

Crumpets

Je participai au Défi Sobritish sur Foodreporter et voici donc une de mes participation: Les fameux crumpets anglais à déguster avec confiture,lemon curd ou autre pâte a tartiner....un délice! Pour 8 crumpets: 250g de farine 175g d'eau 175g de lait 1...

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30 août 2013

Pizza rolls le retour!

Un apéro imprévu ce soir,vie quelque chose de rapide à faire!! Pizza roll façon flamenkuch Pour réaliser la recette il te faut 1 rouleau de pate feuilletée rectangulaire Rapé de jambon Crème fraiche,moutarde,sel,poivre,moutarde,huile d'olive Un bel oignon...

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31 mars 2015

THE Gateau magique à la vanille!

Il a fait le tout de la blogosphère,il fallait que je le tente ce gateau.. Il vous faut: 4 œufs 150 g de sucre en poudre 1 cs d'eau 125 g de beurre fondu 115 g de farine 500 ml de lait tiède 1 gousse de vanille grattée Préchauffer le four à 150°C. Séparer...

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27 février 2013

Panacotta caramel au beurre salé

Un dessert simple et rapide qu'on peut varier à l'infini grace aux coulis.... Panacotta: 20 cl de lait 20 cl de creme liquide 2,5f de gélatine 1 gousse de vanille 30g de sucre 2 sachets de sucre vanillé Caramel au beurre salé: - 15 morceaux de sucre -...

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2 avril 2013

Mousse d'asperge,Saint Jacques poëlées,chorizo

Pour 2 personnes il te faut: Pour la mousse d'asperges: 12asperges vertes 4 Cuil à soupe de crème épaisse(légère) sel,poivre,piment d'espelette ________________________ 6 noix de St Jacques avec ou sans corail,selon votre gout 4 a 6 tranches de chorizo...en...

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8 février 2013

Tartelette au citron

Pâte sablée de Pierre Hermé : 120 g de beurre 2 g de sel fin 90 g de sucre glace 15 g de poudre d’amande 1 oeuf entier 240g(60+180g) de farine 2 CS de pistaches verte Pour la crème au citron :- 15 cl de jus de citron (choisir des citrons non traités,...

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12 décembre 2012

Tarte aux pommes,basses calories

Pour celles et ceux qui surveillent leur ligne ou simplement qui souhaitent manger équilibré,voici la recette de cette tarte aux pommes,basses calories: Pour la pâte: 3 petits suisse a 0% de MG 180g de farine 75 g de beurre 1 pincée de sel Garniture:...

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4 décembre 2012

Financier

Après l'émission du meilleur patissier ,je voulais refaire des financiers.Voici la recette,toute simple > 50 g de poudre d'amandes > 150 g de sucre glace > 50 g de farine > ½ cuillère à café d' extrait de vanille > 2 citrons > 4 blancs d'oeufs > 1 pincée...

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12 février 2013

Tartelette a la pomme crème vanillée

Pâte sablée de Pierre Hermé : 120 g de beurre 2 g de sel fin 90 g de sucre glace 15 g de poudre d’amande 1 oeuf entier 240g(60+180g) de farine 2 CS de pistaches verte Pour la crème patissière: Ingrédients (pour 4 personnes) : - 25 cl de lait- 1/4 de gousse...

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2 mars 2013

Burger maison

Recette des buns: Ingrédients dans l'ordre de pétrissage : 125g de farine T55 (blanche) 125g de farine T80 (semi -complète) 5g de sucre 5g de sel 12 cl de lait à température ambiante 10g de levure de boulanger 60g de beurre fondu 1 oeuf 2 c à s de mélange...

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13 mars 2013

Clafoutis ou flan de légumes verts

Ou la bonne idée pour faire manger des légumes a ceux qui n'en rafollent pas ;) Pour 8 petits clafoutis(j'ai utilisé une plaque de petit moules en silicone) 20cl de lait concentré non sucré 2oeufs entiers battus une grosse cuillère à soupe de farine une...

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26 mars 2013

Dessert exotique!!

Voici un dessert tout ensoleillé!! Panacotta au lait de coco coulis fruits de la passion choux glace vanille et fruits marinés au citron vert flambés au rhum brun... Pour la panacotta au lait de coco(6 personnes) le gout de la noix de coco est discret...

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8 mai 2013

Croustifondant aux pommes

En ce jour férié,j'avais envie d'un gateau vite fait et il me restait des pommes a liquider alors j'ai trouvé mon bonheur dur le blod de Eryn et sa folle cuisine, ce gateau est une vraie réussite!!...A refaire très vite Pour un moule à manqué de 22 cm...

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28 mars 2013

Madeleine miel amande citron

Recette inspirée de celle de FLO,voici ma recette de madeleine: 100 g de miel 50 g de sucre roux 150g de farine 50G de maïzena 5 oeufs 100g de beurre fondu et 50g d'amandes hachées ou poudre d'amande Monter les blancs en neige Fouetter les jaunes avec...

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26 août 2013

Moelleux au chocolat

Voici ma recette inratable du moelleux au chocolat,et ultra-simple. Pour 4 moelleux 100g de chocolat à cuisiner +8 carrés 3oeufs 80g de sucre 50g de beurre 1 grosse cuillère à soupe de farine ************************ Préchauffer le four T°210 Faire fondre...

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26 août 2013

Confiture de roses

Voilà,j'avais envie de tester cette "confiture" qui est plutot une gelée en fait..J'ai des roses très parfumées dans le jardin et surtout j'avais un peu de temps devant moi Voila la recette de cette délicieuse confiture: (pour 3 bocaux) 100 g de pétales...

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26 août 2013

Panacotta after eight

J'ai un nouveau pied de menthe dans le jardin: de la menthe/chocolat J'ai donc essayé de faire une panacotta au gout de ce délicieux chocolat Pour un tête à tête de panacotta 20cl de crème légère 2 branches de menthe chocolat 30 g de sucre 1 feuille1/2...

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26 novembre 2012

Voici donc la première recette du blog Recette

Voici donc la première recette du blog Recette réalisée ce week end pour un annivresaire,une tarte qui fait toujours recette!!!,il s'agit de l'amandine aux poires: - 1 pâte brisée toute prête- 1 ou 2 boîtes de poires au sirop- 100 g de beurre - 100 g...

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7 décembre 2012

Escapade catalane

Une petite escapade a Barcelone le temps d'un week-end,ça fait du bien!! Ville hyper culturelle,des gens attachants,une cuisine conviviale!! et quelques photos biensur: Les tapas de "La pépita" carre corsega,que je vous recommande!!! Produits super frais...

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7 décembre 2012

Poivrons farcis

Une recette toute simple ,qui épatera vos amis!! Temps de réalisation 20 minutes,cuisson 35minutes a 190° (pour 6 personnes avec un accompagnement ou pour 3 personnes en plat unique) 3 poivrons 375g de veau haché 1 tomate 1 courgette 2 échalottes 2 oeufs...

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10 décembre 2012

Ce week end j'ai tenté de faire du pain et,ce fut

Ce week end j'ai tenté de faire du pain et,ce fut plutot une réussite,j'ai pris la recette du pain magique de Rose( son Blog) Une recette ultra facile!!..pas besoin de malaxer pendant des heures,c'est une recette à la portée de tous!! Par contre la pâte...

Posté par missbijoux à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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