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Petits délices entre amis
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27 février 2013

Blanquette a ma façon....

Blanquette a ma façon....
Il vous faut: 1k5 d'épaule de veau 750 g de tendron de veau 1 carotte 1 oignon 1 poireau 1 branche de céleri 1 bouquet garni 300 g de champignons de Paris 200 g d'oignons grelots 50 g de beurre 50 g de farine 25 cl de crème fraiche épaisse 2 jaunes d'œufs...
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27 février 2013

Panacotta caramel au beurre salé

Panacotta caramel au beurre salé
Un dessert simple et rapide qu'on peut varier à l'infini grace aux coulis.... Panacotta: 20 cl de lait 20 cl de creme liquide 2,5f de gélatine 1 gousse de vanille 30g de sucre 2 sachets de sucre vanillé Caramel au beurre salé: - 15 morceaux de sucre -...
Posté par missbijoux à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 février 2013

Tartelette a la pomme crème vanillée

Tartelette a la pomme crème vanillée
Pâte sablée de Pierre Hermé : 120 g de beurre 2 g de sel fin 90 g de sucre glace 15 g de poudre d’amande 1 oeuf entier 240g(60+180g) de farine 2 CS de pistaches verte Pour la crème patissière: Ingrédients (pour 4 personnes) : - 25 cl de lait- 1/4 de gousse...
Posté par missbijoux à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 février 2013

Brioche sans beurre

Brioche sans beurre
Pour une grosse brioche ,ou 10 à 12 petites brioches(de la taille d'une orange) 450 gr de farine blanche normale (T45) 25 cl de lait 25 gr de levure du boulanger (cube de levure) 80 gr de sucre en poudre 1 bonne pincée de sel 2 œufs (dont 1 pour dorer...
Posté par missbijoux à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2013

Tartelette au citron

Tartelette au citron
Pâte sablée de Pierre Hermé : 120 g de beurre 2 g de sel fin 90 g de sucre glace 15 g de poudre d’amande 1 oeuf entier 240g(60+180g) de farine 2 CS de pistaches verte Pour la crème au citron :- 15 cl de jus de citron (choisir des citrons non traités,...
Posté par missbijoux à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2013

Mon Défi "mise en scène censuré"

Mon Défi "mise en scène censuré"
Je tiens a préciser que je n'appartient a aucun groupe dont les initiales figurent sur la photo.Ils 'agissait d'un trait d'humour qui visiblement ne plait pas trop.... Front de Libération des oeufs Coque......
Posté par missbijoux à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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