Voici donc la première recette du blog Recette

Voici donc la première recette du blog

Recette réalisée ce week end pour un annivresaire,une tarte qui fait toujours recette!!!,il s'agit de l'amandine aux poires:

- 1 pâte brisée toute prête
- 1 ou 2 boîtes de poires au sirop
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 100 g d'amandes en poudre
- 25 g de farine
- 10 cl d'alcool de poire ou autre

-extrait de vanille

Préparation :

Mélangez le beurre ramolli au sucre jusqu'à ce que vous obteniez un mélange léger.

Ajoutez les oeufs battus,puis les amandes en poudre et la farine tamisée. Parfumez avec l'alcool de poire et un peu d'extrait de vanille

Etalez la pâte brisée au fond d'un moule à tarte. Piquez-en le fond et versez-y le mélange. Placez enfin les poires sur le mélange en les enfonçant délicatement.Moi je les coupe en lamelles.

Mettez à cuire 30 /40mn à four moyen à 180°

En fonction de la taille de votre plat,vous pouvez doubler les proportions.Ici la recette est pour un plat de 24cm de diamètre.

Bon appétit!!

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