De retour du Mexique!!

De retour après 15jours de rève,passés au Mexique!!

Découverte d'une nouvelle culture,de paysages spendides,mais également découverte gastronomique:

et les fameux tacos(galettes de maïs farcies généralement au poulet,accompagnées de diverses sauces et surtout de citron vert!

Au Mexique,le citron vert est servis avec pratiquement tous les plats!!,y compris la soupe!!!!

A mon grand étonnement je pensais la cuisine Mexicaine super épicée et finalement,les sauces sont a part,ce qui est beaucoup plus

pratique pour nous européens au palais fragile ;)))

Taquitos(galettes de maïs fourées de viande et légumes

Totopès con guacamole(sorte de chips natures avec guacamole)chez nous ils sont épicés,chez eux ils sont nature et sont drôlement meilleurs!!

ensalada Mexicana(salade méxicaine) composée de tomates,avocat,oignons doux,coriandre

je me suis régalée de cette salade!!!

Quesadillas(galettes de maïs ou blés fourrées de fromage) accompagnées de citron vert! ,salade,avocat

Sans oubliés les fameux frijolès(nos haricots rouges) généralement en purée:

Bref,je suis conquise par la cuisine Mexicaine,qui est quand même bien équilibrée

Allez en prime quelques photos !!:

 

A bientôt pour une autre publication!!

Comments

[Gerard Corchia]

Superbes photos très belle approche de la cuisine mexicaine rentré de vacances il y a eu d'autres priorités pour l'ouverture . Je posterais plus tard un retour de voyage .

Merci pour ce partage des voyages qui restent gravés

Des bizz coco 👍👏😘